Svenska Brasserier är en restauranggrupp som driver några av Sveriges mest välkända och klassiska restauranger, däribland Michelin-krogen AIRA, Sturehof, Riche, Teatergrillen, Gondolen, Ulriksdals Värdshus & Riche Fenix.
Svenska Brasserier omfattar ett flertal restauranger med olika koncept och inriktningar. Exempelvis är Sturehof känd för sin fisk- och skaldjursmeny, medan Riche kombinerar klassiska rätter med moderna influenser. Teatergrillen erbjuder en elegant miljö med fokus på traditionell matlagning, och AIRA är en fine dining-restaurang med nordisk prägel och två Michelin-stjärnor. Svenska Brasserier strävar efter att skapa mötesplatser där mat, dryck, konst och kultur samverkar.
Svenska Brasserier genererar intäkter genom drift av sina restauranger samt försäljning av relaterade produkter och tjänster. Företaget fokuserar på att erbjuda högkvalitativa mat- och dryckesupplevelser, med betoning på svensk gastronomi och hållbarhet. Verksamheten inkluderar även evenemang och samarbeten inom konst och kultur.
Svenska Brasserier har expanderat sin verksamhet genom att öppna nya restauranger och utveckla befintliga koncept. Företaget har också investerat i hållbarhetsinitiativ och digitala lösningar för att förbättra kundupplevelsen. Planer för framtiden inkluderar fortsatt tillväxt och fördjupning av samarbeten inom gastronomi och kultur.
Så här går det till:
Så här går det till:
.avif)
.png)
.png)
.avif)